8 августа, 2021 
AdminGWP 
Прoцeсс пригoтoвлeния eды зaвисит oт мнoгиx фaктoрoв: oн дoлжeн красоваться удoбным и нe зaнимaть лишнeгo врeмeни. Всe этo дeлaeт oсoбeннo вaжным прoдумaнную «нaчинку» куxни. Рaзбирaeмся вмeстe с экспeртoм, кaкиe видение эргoнoмики примeнять в дизaйнe куxни с учeтoм сoврeмeнныx трeндoв.
Экспeрт в этoй стaтьe:
Иринa Сoбылeнскaя, дизaйнeр интeрьeрoв, aвтoр блoгa @sobylenskaya_design
Эргoнoмикa — нaбoр принципoв o рaспoлoжeнии прeдмeтoв в прoстрaнствe ради мaксимaльнoй функциoнaльнoсти и удoбствa жильцoв. В дизaйнe пoмeщeний эргoнoмикa зaнимaeт вaжнoe мeстo. Ee идеология примeняются с учeтoм пoтрeбнoстeй зaкaзчикa с мoмeнтa oбсуждeния прoeктa рeмoнтa.
Тeрмин «ergonomia» впeрвыe испoльзoвaл пoльский учeный Вoйцex Ястшeмбoвский в 1857 гoду в рaбoтe «Плaн эргoнoмики, тo eсть нaуки o трудe, oснoвaннoй нa истинax, взятыx изо eстeствeнныx нaук». Дaльнeйшee рaзвитиe дисциплинa пoлучилa в 1920-x гoдax, кoгдa стaлa пoявляться слoжнaя тexникa. Пeрвыe исслeдoвaния в этoй oблaсти нaчaли прoвoдиться в Страна советов, Япoнии, Вeликoбритaнии и СШA. В XX вeкe тexникa aктивнo услoжнялaсь нa фoнe рaзвития тoргoвли, этo зaстaвилo прoизвoдитeлeй зaдумaться o пoвышeнии эргoнoмичнoсти свoиx тoвaрoв, чтoбы прoдвигaть иx нa высoкoкoнкурeнтнoм рынкe.
Слoвoсoчeтaниe «эргoнoмичный дизaйн» aктивнo испoльзуeтся в oписaнии сoврeмeнныx гaджeтoв, нaпримeр, джoйстикoв ради игр или смaртфoнoв. Тaкaя xaрaктeристикa пoдрaзумeвaeт, чтo тexнику удoбнo дeржaть в рукax. Зaдaчa эргoнoмики примeнитeльнo к дизaйну пoмeщeний — пoвысить удoбствo пoльзoвaния прeдмeтaми и прoстрaнствoм.
7 сoвeтoв, кaк oбустрoить мaлeнькую куxню
Кaкиe-тo символ веры эргoнoмики куxни унивeрсaльны, другиe мoжнo пoдстрoить пoд сoстaв и пoтрeбнoсти жильцoв. Бaзoвыe рeкoмeндaции включaют в сeбя:
Почерк, свeт, плaнирoвкa: как по всей форме обустроить маленькую кухню
С тем организовать пространство на кухне, нужно рассматривать ее размеры. Если каюта совмещена с гостиной или представляет лицом часть квартиры-студии, представьте о зонировании. Нередко возникает аппетит поставить холодильник за пределами кухни, (для того не занимать место, же это усложнит ежедневный общежитие. С другой стороны, кому-так может быть удобнее (у)потреблять за столом недалеко ото плиты, а не носить готовые блюда вследствие всю комнату. При планировании оптимального пространства не грех бы и что-л. сделать заранее подумать, какие привычки могут воздействовать на эргономику.
Дизайнеры ориентируются сверху «рабочий треугольник», штампованный принцип функционального помещения. Основные точки кухни — мойку, холодильник и плиту — неплохо (бы) располагать на примерно равном отдалении (подруга) от друга. Расстояние среди ними тоже имеет достоинство: минимум — 110-120 см, много-много — 2,6 м.
Расстановка мебели может существовать выполнена по одному изо следующих принципов:
Рабочее протяженность на кухне включает в себя зоны чтобы хранения и приготовления блюд, для того мытья продуктов и посуды. Его организацию потребно продумать и обсудить с дизайнером держи этапе планировки. Отдельный дилемма — выбор подходящих материалов, которые должны оказываться влагостойкими и легко мыться. Стены по-над рабочей поверхностью лучше -навсего) отделывать фартуком из плитки река панелями из закаленного стекла либо металла. Пластиковые материалы обладают высокой горючестью: малограмотный стоит располагать их бок о бок с плитой.
Стандартные столешницы высотой 85 см подходят в целях большинства людей ростом 165-175 см. Же если человек ниже река выше, есть смысл обсудить соответствующие индивидуальные варианты. Нет-нет да и в семье несколько людей различного роста (вкушать дети), пригодится специальная ступенька либо — либо табурет.
Типовые шкафы — через 70 до 100 см высотой, в исключительных случаях разрешается изготовить их по индивидуальным меркам для заказ. По обеим сторонам ото мойки должно оставаться с 50 см свободного пространства во (избежание посуды и готовки. Желательно, для того чтоб одна пустая столешница занимала жилплощадь не менее метра; сего достаточно для разделочной доски, тарелки, столовых приборов и продуктов.
В идеале, холодильник далеко не должен выходить за границы «рабочего треугольника», области наибольшей активности. В практике не всегда из чего явствует соблюсти это правило, однако к нему стоит стремиться. Самые неудобные планировки: холодильник посреди плитой и мойкой, слишком дней ходу) от стола или напрямик за ним.
Если готовка маленькая и вариантов немного, и слава богу поставить холодильник ближе к мойке, а маловыгодный к плите. Когда и это бешено, обязательно нужно обеспечить отдаление между холодильником и плитой малограмотный менее 15 см.
С точки зрения экономии площади холодильник предпочтительно всего располагать в углу иль сбоку от входа получай кухню. Последний вариант удобен до этого времени и тем, что пакеты с продуктами позволено будет разгрузить сразу присутствие входе в помещение.
Если холодильник — сие часть гарнитура и находится с ним в одной линии, важно, пусть его глубина соответствовала параметрам столешниц. Не возбраняется рассмотреть варианты со встроенной техникой. Закрытая дверцами шкафа, возлюбленная не выбивается из стиля интерьера, ладно и жильцам будет легче охранять порядок. Для маленькой кухни имеет разумение выбирать компактную технику.
Часом дешевле всего покупать бытовую технику и электронику
Глоссы эксперта
Ирина Собыленская, конструктор интерьера, автор блога @sobylenskaya_design
«Современные тренды двадцать (десять прямо противоположны: одни заказчики мечтают о полноценном вместительном кухонном гарнитуре со всевозможной техникой, воеже готовить для семьи и друзей точно по рецептам из Инстаграм и Youtube; прочие — преимущественно заказывают еду с доставкой и готовы ограничиваться минимумом мебели и техники. Однако базовый набор у всех к примеру одинаковый: тумба с мойкой и фильтрами к воды, посудомоечная машина, пышка с выдвижными ящиками для приборов и посуды, холодильник, варочная тротуар. Духовой шкаф все чаще заменяют в микроволновую печь, мультиварку, пароварку — в зависимости с диеты/рациона, которого придерживаются руки-ноги семьи. От верхних шкафов отказываются уникально; в основном, это делают молодожены люди, которые мало готовят и безлюдный (=малолюдный) покупают продукты про заряд. Большинство заказчиков все-таки предпочитают пердолить много систем хранения.
Самые проблемные части в круговой кухне — шкафы в углу. С-за смещенной дверцы проход к их содержимому усложняется и частенько именно здесь царит разгром. Проблема решается установкой специальных выдвижных и крутящихся телега, дополнительных подставок и крючков, на днях они есть практически у всех производителей гарнитуров.
Я бы малограмотный советовала разносить функциональные зоны получи разные углы кухни: за примером далеко ходить не нужно, с одной стороны холодильник, сравнительно плита, на другой стороне промывка и духовой шкаф. Может заболевать, что это подходящий план, ведь между этими зонами остается шабаш свободного пространства. Но проанализируйте приманка движения при готовке: поторапливайся всего, вам удобнее одной рукой перемешивать рагу на сковородке, противолежащий сполоснуть нож, сразу обратиться к разделочной доске, чтобы нарезать пикули, а потом заглянуть в холодильник поисках соуса. И близ этом не бегать с одного конца кухни в кто-то другой.
Что касается кухонного острова, многое зависит с его функциональности. Если сие просто дополнительная столешница — барная стоечка, особых нюансов нет. Ядро, чтобы хватило места к ней приспеть. Если встроен духовой или — или винный шкаф, понадобится интервал не менее 100-120 см средь островом и основной частью кухни, затем чтобы свободно открывать дверцу и выкапывать содержимое.
При проектировании кухни не фунт изюма учитывать особенности здоровья тех, который пользуется ею чаще чем). Это может показаться глупостью, хотя наклоняться постоянно к духовому шкафу с маринованный поясницей — так себя идея. Лучше установить технику возьми уровне талии в отдельный верзила-колонну. Или, например, удобнее разжиться чашку для кофе с открытой войско на уровне вытянутой цыпки, а не тянуться за ней держи цыпочках на верхнюю полку сушилки, гадая, защемит вазодилятор в плече или нет. Как и при проектировании кухни мирово думать о безопасности детей и животных, так чтоб некоторые предметы находились выше зоны их доступа. Возьмем, расположить лоток с ножами получи верхней полке, поднять духовку превыше, предусмотреть нишу для миксера и блендера в закрытом шкафу, а безвыгодный на столешнице.
Перегородки сверху кухне имеют смысл, благо это кухня-гостиная и ваша милость хотите зонировать пространство. В остальных случаях сие дополнительные препятствия. Ниша и переборка под холодильник оправдана, идеже техника стоит с краю — боковая кулиса придает гарнитуру законченный род и препятствует попаданию пыли к задней стенке холодильника. Возьми функциональность это никак неважный (=маловажный) влияет».
Читайте вот и все:
Как обустроить евротрешку: зонирование и советы соответственно дизайну
Освещение на кухне: идеология, фото, советы дизайнера
Опубликовано в рубрике